Hitzberger Take-away, HB Zürich
Projektstandort
Zürich Hauptbahnhof
Projektname
Hitzberger ZH-SBB – Neubau
Konzept und Gestaltung
- Klaus Architekten, Mettmenstetten
- Hitzberger Restaurants, Thalwil
Projekt- und Bauleitung
Jegen AG, Effretikon
Eingesetzte Produkte
- Stromschienen, Stromschienenstrahler
- Vero-LED-Stromschienenstrahler dreh- und schwenkbar
Projektbeschrieb
Eduard Hitzberger, mit 18 Gault-Millau-Punkten und 2 Michelin-Sternen, einer der höchstdekorierten Köche der Schweiz, verwirklicht mit dem neuartigen Schnellverpflegungskonzept Hitzberger seine Vision:
Die Qualität von Fastfood erheblich verbessern – weg vom Junkfood, hin zu schmackhaftem und gesundem Essen zu fairen Preisen.
Der neu eröffnete Standort des Hitzberger Café und Take-away, im Herzen des Hauptbahnhofes in Zürich, erstrahlt in einer angenehmen warmen Lichtfarbe von 2700°Kelvin und wirkt als ruhender Pol im geschäftigen ShopVille.
Mit dem Einsatz von gependelten Stromschienen und den Vero-Stromschienenstrahlern wird das bestehende Hitzberger-Licht-Konzept konsequent weiter geführt.Die Effizienz wurde jedoch, im Vergleich zu den zuvor eingesetzten Halogenstrahlern, gesteigert. Die flexibel auf der Stromschiene positionierbaren Leuchten und die Möglichkeit die Reflektoren werkzeuglos zu wechseln, ermöglichen es, die Lichtsituation der Saisonal wechselnde Produktpallette anzupassen.
Aufgrund der mit Haustechnik überladenen Decke, bestand die Herausforderung darin die geeignete Beleuchtung einzuplanen. Diese konnte mittels, auf den Deckenplan abgestimmten Stromschienen-Längen, gelöst werden. Somit war es möglich, den straffen Zeitplan der Leuchten-Montage, einzuhalten und die anstehenden Probleme bereits in der Planungsphase zu eliminieren.